Коктебельский винный завод

Добавить в избранное
Коктебельский винный завод

Cредняя оценка: 3,00 из 5
  • Доступность
    5/5
  • Для детей
    Нет
  • Автостоянка
    Да
  • Платно
    Да

Основатель Коктебеля профессор-офтальмолог Эдуард Юнге увлекался изучением искусства виноделия. Он заложил фундамент к развитию производства вина в долине. Его сын завершил оснащение нового предприятия, и с 1879 года винокурня начала выпуск ароматного напитка.

Промышленное виноделие возобновилось в 1944 году – на остатках двух виноградных плантаций был создан совхоз-завод «Коктебель». В районе поселка Планерское на склоне горы строители московского метро соорудили огромные подвалы, длиною около 1,5 км. Виноградники завода расположены на территории вулканического массива. Плантации занимают площадь более 1000 га. Виноград 25 сортов выращивают для производства знаменитых коктебельских вин и портвейнов.

Визитной карточкой завода стала мадера. Особенность ее производства – выдержка вина в дубовых бочках под палящим солнцем. В специальном солярии при температуре почти +60 °C формируется уникальный напиток. Через год бочки помещают на мадерную площадку – самую большую в Европе. После вызревания наиболее ценные сорта пополняют коллекцию предприятия. В подвалах «Коктебеля» бережно хранится продукция урожая 1944 года.

Кстати, завод можно посетить в составе экскурсионной группы, а затем у вас будет возможность продегустировать продукцию. Учтите, за дегустацию нужно будет заплатить отдельно.

В поселке Щебетовка Феодосийского района расположены производственные мощности винзавода по изготовлению коньяков. Уникальный солнечный напиток «Кутузов» по достоинству оценен специалистами. Для его изготовления используют коньячные спирты с выдержкой не менее 25 лет.

Как добраться до Коктебельского винного завода

В Коктебеле нужно двигаться по ул. Ленина, в сторону с. Южное. Не доезжая поселка, нужно свернуть налево у указателя.

С автостанции Коктебеля на маршрутке с № 107, выйти на остановке «Поворот на Наниково». Далее пройти немного назад, до указателя «Завод Коктебель». Или попросить заранее водителя остановить у завода.

Советы местных жителей 0

Добавить совет

Добавление совета

Краткие выводы об объекте:
  • Основатель Коктебеля профессор-офтальмолог Эдуард Юнге
  • Виноградники завода расположены на территории вулканического массива.
  • Визитной карточкой завода стала мадера.
  • В подвалах «Коктебеля» бережно хранится продукция урожая 1944 года.
  • Кстати, завод можно посетить в составе экскурсионной группы, а затем у вас будет возможность продегустировать продукцию. Учтите, за дегустацию нужно будет заплатить отдельно.

Остались впоросы?

Задавайте их в специальном разделе сайта, и крымчане ответят Вам

Перейти в раздел

Отзывы

Добавить отзыв

Добавление отзыва

Оцените место, которое вы посетили

Достопримечательности рядом

Загрузить еще